Başlayalım
Siz de evinizde, iş yerinizde, kampta ya da istediğiniz her yerde nitelikli kahve demleyebilirsiniz. Damak zevkinize uygun kahve çekirdeğini istediğiniz demleme yöntemini kullanarak nasıl kahve demlenir sorusunun cevabı burada
Pour Over (Chemex - V60)
-
1 kişilik kahve demlemek için: Ekipmanınıza filtreyi takın ve ıslatarak tutunmasını sağlayın.
-
Üzerine 15 gram (1,5 yemek kaşığı kadar) kahve ekleyin.
-
Sıcaklığı 93-96 derece arasında olan 240 ml. kadar kaynar suyu üzerine dökün
-
2-4 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
-
Isı ayarlı su ısıtıcınız yoksa kaynar suyu 2 dakika dinlendirin.
-
Kahve ve suyun miktarını, kişi/bardak sayısı kadar artırabilirsiniz.
French Pressnasıl demlenir ?
-
1 porsiyon French Press demlemek için: 15 gram öğütülmüş kahveyi (1,5 yemek kaşığı kadar) French
Press’e yerleştirin. -
240 ml. kadar kaynar suyu üzerine dökün
-
2-4 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
AeroPressnasıl demlenir ?
-
Ekipmanınıza kâğıt filtreyi yerleştirin ve hafif ıslatarak tutunmasını sağlayın.
-
Ardından 15 gram öğütülmüş kahveyi, düz olmasına dikkat ederek doldurun
-
93-36 derecedeki suyla 2-4 dakika kadar demleyin.
-
Daha sonra sabit bir preslemeyle fincan veya server içerisine süzerek işlemi tamamlayın.
Filtre Kahvenasıl demlenir ?
-
Makineler farklılık gösterebildiği için her şeyden önce kullanım
talimatlarını okuyun. -
İdeal tadı yakalamanız için 1 litre suya karşılık 55 gram kahve kullanmanızı öneririz.
Cold Brewnasıl demlenir ?
-
Ekipmanınıza 1 litre suya karşılık 100 gram kadar kahve koyun
-
12-24 saat boyunca, buzdolabında demlemeye bırakın.
-
Eğer ekipmanınız yoksa aynı yöntemleri uygulayarak French Press de kullanabilirsiniz.