GREA COFFEE NATIONS

Kahveyi kahve yapan her şey, bir arada.

Çekirdeklerin aroma bileşenlerini, kahvenin asitliğini ve gövdesini etkileyen şey. Kahvenin tadı, kavrulma tipine göre değişir.

Kahvenin içinde var olan, içince ortaya çıkan manevi güç. Etkisini göstermesiyle ortaya dinamizm çıkar.

Kahvenin öğütülüp demlendikten sonra, burunla temas ettiği anda, oluşan o ilk his. Kahvenin asitliği ve tadı hakkında bilgi verir.

Kahvenin tüm özellikleriyle damakta ve beyinde bıraktığı özet. Kahveyi yeniden ve yeniden istemek için zihinde kalan tortu.

Kahvenin dilde ve damakta bıraktığı özgül ağırlık, yoğunluk. Aroma ve asitlerin gücünü öne çıkarır. Kıvam için doğru öğütme ve demleme çok önemlidir.

Kahveyi içmeye başladıktan sonra devam etme isteği uyandıran o güç, ekşilik. Kahve çekirdeğinde var olan asitler, aromaları belirler.